Tagasi Toidu valmistamine
Kuivatamine on üks vanimaid viise puuviljade, köögiviljade, seente, ürtide ja ka liha säilitamiseks. Piisava koguse vee eemaldamine hoiab usaldusväärselt ära kahjulike mikroorganismide paljunemise ja toidu hävimise ilma, et oleks vaja lisada kunstlikke säilitusaineid.